Форум Конаковского района

Всё о городе Конаково и Конаковском районе на сайте www.konakovo.org
основан 29.12.2003 года
Текущее время: Вс окт 21, 2018 - 7:39

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Маевка
СообщениеДобавлено: Чт апр 29, 2010 - 12:03 
Не в сети
Житель форума

Зарегистрирован: Вт май 29, 2007 - 15:04
Сообщения: 300
Как может существовать форум о еде без рецептов шашлыка?!
Мой Фырменный - свиной на кефире, с добавлением кориандра и политый мексиканским соусом. Ммммм....
Или вот еще например:)

Шашлык из лосося

Лосось замариновать в лимонном соке, в который добавлены соль, перец и зелень. Шпажки на 1 ч положить в холодную воду. Затем рыбу надеть на шпажки вперемешку с кусками сладкого перца и помидорами, нарезанными кружками. Жарить на гриле до готовности.А еще хорошо бы красного вина,например каберне.

А есть еще более сложный рецепт http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=67936


Вложения:
рыба.jpg
рыба.jpg [ 51.26 КБ | Просмотров: 1765 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт апр 29, 2010 - 12:28 
епанутсЯ


Вернуться к началу
  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт апр 29, 2010 - 14:09 
Не в сети
De Fevrier
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт окт 03, 2006 - 10:53
Сообщения: 1036
Откуда: отсюда =)
Абалденно вкусно и вовремя ))) правда на майские рисковать не стану - буду делать стандартно по-старому)))

_________________
Не ошибается лишь тот, кто ничего не делает


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Чт апр 29, 2010 - 15:45 
аливъЕ и вареная картошка к сталу ==стандартно!!!!! :P


Вернуться к началу
  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн май 03, 2010 - 23:41 
Не в сети
Живу я тут
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб янв 06, 2007 - 14:23
Сообщения: 3278
Фото: 3
ох.. вернувшись с шашлЫков могу рассказать о двух испробованных на себе рецептах.

В гранатовом соке.
состав - мясо (лучше свининка конечно), гранатовый сок, лук, аджика
все мариновалось примерно 12 часов (ночь)
вкусно было так, что не передать))) весь холодильник пропах запахом именно шашлыка!

В майонезе с газировкой.
состав - мясо (тут можно даже куриные грудки), майонез, лук, лавровый лист, перец горошком, помидоры, болгарский перец и "Кашинская"
мяско и лук нарезаем, заливаем майонезом, туды специи и овощи и кладем в холодильник... на ночь. Утром достаем и перед самым походом на место пикника заливаем Кашинской или любой другой газировкой.

Заметьте - в рецептах ничего не сказано о соли)))) солить надо за несколько минут до жарки.

и еще.. мы делали еще и овощи гриль.
состав - кабачки, баклажаны, грибы (можно шампиньоны или вешенки), помидор, перец, растительное масло, соевый соус, аджика. Не солить!!! соль уже есть в соевом соусе.
Кабачки, баклажаны нарезать кружками примерно в 1-1,5 см, помидоры на 2-3 части (только кружочками), перец на 4 части - т.е не мельчите особо, так как овощи готовятся оч быстро! Грибы вообще не резала.
маринад для овощей - в равныз пропорциях смешать раст масло и соевый соус, добавить аджику по вкусу. Залить овощи и в контейнер. Там просто встряхнуть. В маринаде держала 2-3 часа.

Приятного аппетита в наступающие выходные с 8 по 10 мая :D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Маевка
СообщениеДобавлено: Пн апр 30, 2018 - 23:33 
Не в сети
Житель форума

Зарегистрирован: Вт май 29, 2007 - 15:04
Сообщения: 300
Самое главное - знать как замариновать шашлык.


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB