Форум Конаковского района

Всё о городе Конаково и Конаковском районе на сайте www.konakovo.org
основан 29.12.2003 года
Текущее время: Вс окт 21, 2018 - 17:54

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: Чт сен 13, 2018 - 0:06 
Не в сети
Захожу иногда

Зарегистрирован: Пн май 10, 2010 - 22:20
Сообщения: 85
Картошка с грибами
(только не для учёных)

Всё больше удивляюсь парадоксальности явлений жизни. Для людей страшно называться толпой, или там стадом, стаей. Но с каким восхищением мы наблюдаем птиц в небе, стаи птиц, вольные табуны лошадей в поле, косяки рыб в мировом океане...
Все знают, до чего вкусна жареная картошка с грибами, но мало кто задумывается, откуда это богатство? Кому интересно, что картошка и грибы рождаются в перегное,в навозе, а проще говоря - из говна...
Зато как восхищаемся небом, облаками, солнцем и звёздами! Сам обожаю созерцать небо. А ведь в тех прекрасных далях вряд ли картошка с грибами когда-нибудь зародятся. Когда все умрут может быть?
Можно и возразить -- сие есть пища духовная... Можно, можно и нужно возражать. Возражать-воображать...
Вспомнилось, как детьми находили в песочнице кошачьи какашки, делились друг с другом, на вкус пробовали. Позже ни школа, ни колледж, не институты лучше экзаменов не предложили. Одни тесты взамен..
Берёзка, красивейшая берёзка, которая насыщает нас поэзией, произрастает из вонючего болота с пиявками и лягушками. А от солнца - пожары; а в ночном, сияющем звёздами небе лишь жёлтая безжизненная луна...

_________________
Евгений


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
СообщениеДобавлено: Вт окт 16, 2018 - 19:07 
Не в сети
Житель форума

Зарегистрирован: Вт май 29, 2007 - 15:04
Сообщения: 300
Отличная тема - жареная картошка с грибами.
Жареная картошка с грибами маслятами и сметаной
Изображение
Летом в августе очень много маслят, я очень люблю ходить по лесу и собирать грибы. Мелкие маслята отправляю на зимние заготовки, а вот из тех, что покрупнее, делаю жареную картошку с грибами!
Продукты
(на 2 порции)
Картофель средний - 5-6 шт.
Грибы маслята - 400 грамм
Сметана - 2 ст. ложки
Лук - 0,5 головки
Чеснок - 1 крупный зубчик
Зелень
Соль
Масло растительное

Как приготовить жареную картошку с грибами:

Первым делом нам нужно пойти в лес и собрать на "жареху" маслят. Или можно купить грибы на рынке.
Убираем листочки, очищаем шляпки от слизистой кожицы. СОВЕТ - грибы не мочите, тогда кожицу шляпки легко будет удалить.
Грибы варим в течении 15-20 минут в подсоленной воде, потом высыпаем их в дуршлаг, промываем и ждем, пока стечет вода.
Пока грибы варятся, чистим и режем картошку соломкой.
Режем лук полукольцами, чеснок - мелкими кубиками. Наливаем в сковородку масло тонким слоем, жарим лук и чеснок вместе.
После того, как лук стал слегка золотистым, добавляем маслята, жарим их до золотистого цвета, но сильно не пережариваем.
Добавляем 2 ложки сметаны (в моем случае она деревенская).
Сметана должна растаять.
Как только сметана растаяла, добавляем картошку.
Все хорошо перемешиваем. Добавляем по вкусу соли, и жарим примерно минут 15, все зависит от вашей плиты.
В самом конце в жареную картошку с грибами не забудьте добавить зелень. За счет сметаны картошка не будет сухой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB